09 Jours - DÉCOUVERTE DE LA GASTROMONIE DU VIETNAM

Les temps forts de ce circuit:
• Apprendre à cuisine des plats typiques des 3 principales régions : le sud, le centre et le nord
• Faire une croisière dans le Delta du Mékong, et manger dans un restaurant grandiose de style indochinois
• Visiter les villes de Saigon, Hoi An, Hue et Hanoi et découvrir les plats locaux
• Pour ceux qui adorent la bonne nourriture bien copieuse 
• Pour ceux qui veulent découvrir la cuisine vietnamienne en profondeur et perfectionner leurs techniques culinaires

Programme:
Jour 01: Ho-Chi-Minh-Ville (Aucun repas inclus)
Arrivée à Ho-Chi-Minh-Ville. En option, visite de la ville ou des tunnels de Cu Chi, construits pendant la guerre.

Jour 02: Ho-Chi-Minh-Ville (Petit déjeuner et déjeuner inclus)
Expérience gastronomique authentique aujourd’hui grâce à un cours de cuisine chez une famille locale. Les membres de la famille vous emmèneront visiter les marchés locaux pour acheter les ingrédients nécessaires. Ils vous montreront ensuire les secrets de l’authentique cuisine vietnamienne. Repas en famille.

Jour 03: Delta du Mékong (Petit déjeuner et déjeuner inclus)
Excursion d’une journée sur la rivière Mékong. Vous ferez une croisière sur un sampan traditionnel et vous déjeunerez tranquillement dans un restaurant de style indochinois dont la spécialité est le poisson à oreilles d’éléphant.

Jour 04: Ho-Chi-Minh-Ville – Hoi An (Petit déjeuner et déjeuner inclus)
Vol à Danang et transfert en voiture jusqu’au village de pêcheurs de Hoi An. Vous ferez une visite à pied de cette magnifique ville pour découvrir son architecture, des fins restaurants et ses nombreux couturiers.

Jour 05: Hoi An (Petit déjeuner et déjeuner inclus)
Ce matin, visite des marchés avant de faire une petite balade le long de la rivière. Vous arriverez dans une villa entourée de superbes jardins où vous aurez un cours de cuisine. Détendez-vous avec un verre de vin et savourez les plats que vous aurez vous-mêmes concocter. Après-midi libre sur la plage ou dans la ville.

Jour 06: Hoi An – Hué (Petit déjeuner, déjeuner, et diner inclus)
Transfert jusqu’à Hué. Cet après-midi, visite guidée de cette cité impériale. Vous explorerez la Citadelle et ferez une croisière sur la Rivière des Parfums pour visiteir des anciens temples et pagodes. Ce soir, vous rencontrerez un des meilleurs chefs de Hué. Il vous racontera l’histoire de la cuisines de Hué ainsi que les traditiones des festins royaux. Suivra un fabuleux et authentique dîner digne de celui des anciens empereurs.

Jour 07: Hue – Hanoi (Petit déjeuner et déjeuner inclus)
Vol à Hanoi et enregistrement à l’hôtel. Dans la soirée, vous assisterez au traditionnel spectacle des Marionnettes sur l’eau. Ensuite, vous dînerez dans l’un des plus anciens restaurants de Hanoi, qui sert le fameux plat à base de poisson: le « Cha Ca ».

Jour 08: Hanoi (Petit déjeuner, déjeuner, et diner inclus)
Ce sera aujourd’hui votre dernière occasion de perfectionner vos techniques culinaires avec un dernier cours de cuisine vietnamienne. En soirée, dîner dans un restaurant bien connu de Hanoi dans lequel les employés sont des enfants de rues formés pour les métiers d’hospitalité. Ce restaurant propose une fusion des cuisines vietnamiennes et occidentales. La fine cuisine et le service vous impressionneront.

Jour 09: Départ Hanoi (Petit déjeuner inclus)
Départ de Hanoi pour votre vol international. Fin de nos services
 

Le prix du circuit inclut:

·  Guides francophones

·  Les transferts et transports

·  L’hébergement sur base de chambre double avec petit déjeuner inclus

·  Les repas indiqués dans le programme

                            ·  Les vols domestiques au départ de Ho-Chi-Minh-Ville – Danang – Hué et Hoi An. 

·  Les frais d’entrées et de visites indiqués dans l’itinéraire

Le prix du circuit n’inclut pas:

·  Les repas et boissons non mentionnés dans l’itinéraire

·  Les formalités de visa et le visa

·  L’assurance voyage

·  Les dépenses personnelles

·  Les pourboires aux chauffeurs & guides

Note: Veuillez bien noter que cet itinéraire n’est qu’un exemple et que nous pouvons facilement l’adapter selon vos préférences.